Skip to content

Čvrsta krema – osnova stabilne rolade

Sastojci:

  • 240 g slatkog vrhnja za šlag, 33% m.m.
  • 300 g krem sira
  • 60–70 g šećera u prahu

❗ Vrhnje i krem sir moraju biti dobro ohlađeni.

Priprema:

Sve sastojke stavite u posudu za miksanje i mutite mikserom na najvećoj brzini dok ne dobijete gustu i čvrstu kremu.

Nemojte mutiti predugo – cijeli proces obično traje najviše oko 2 minute.

Važno:

Tajna čvrste i stabilne kreme je u kvalitetnom slatkom vrhnju s dovoljnim udjelom mliječne masti.

Ova krema odlična je za meringa rolade, torte i druge deserte kojima je potrebna stabilna krema koja dobro drži oblik.

Sačuvajte recept i pripremajte bez greške!