Ovi nježni, prhki keksi toliko su ukusni da se doslovno tope u ustima! Pripremaju se od nekoliko jednostavnih sastojaka, a zahvaljujući gustinu imaju posebnu, laganu teksturu. Savršeni su uz šoljicu kafe ili čaja.
Sastojci
275 g maslaca ili margarina
150 g sitnog šećera
5 g soli
125 g kiselog vrhnja ili pavlake
150 g pšeničnog brašna
300 g gustina (kukuruznog škroba)
Priprema
1. Umutite maslac i šećer. U posudu miksera stavite maslac ili margarin, šećer i so. Miksajte dok ne dobijete ujednačenu, kremastu smjesu.
2. Dodajte pavlaku. Postepeno dodajte pavlaku, u nekoliko navrata, kako se smjesa ne bi razdvojila. Nastavite kratko miksati dok se svi sastojci dobro ne sjedine.
3. Umiješajte suhe sastojke. Dodajte brašno i gustin. Miješajte kašikom ili špatulom dok ne dobijete jednolično tijesto.
4. Oblikujte kekse. Tijesto stavite u slastičarsku vrećicu s nastavkom i istiskujte kekse željenog oblika i veličine. Ako nemate slastičarsku vrećicu, možete koristiti običnu čvrstu plastičnu vrećicu ili kekse oblikovati kašikom.
5. Ispecite kekse. Rernu prethodno zagrijte na 200°C. Kekse pecite približno 10 minuta, odnosno dok s donje strane ne dobiju blago zlatnu boju.
6. Poslužite. Izvadite kekse iz rerne i ostavite ih da se ohlade. Možete ih poslužiti i dok su još topli, uz šoljicu omiljene kafe.
Savjet
Nemojte čekati da keksi potpuno porumene s gornje strane. Dovoljno je da blago porumene odozdo kako bi zadržali svoju nježnu i prhku teksturu.
Nedostaje ti nešto za ovaj recept?
Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.
Bijela Kinder krema
Pogledaj proizvod
Biscoff krema 5 KG
Pogledaj proizvod
Čokolada s komadićima lješnjaka
Pogledaj proizvod
Ferero krema za torte i kolače
Pogledaj proizvod
Lotus krema
Pogledaj proizvod
Oreo krema
Pogledaj proizvod
Pistacija krema
Pogledaj proizvod
Termostabilni nadjev od borovnice
Pogledaj proizvod
