Kremasta torta s lješnjakom, Giotto kuglicama i hrskavim vaflima koja se priprema bez pečenja.
Sastojci:
- 2 pakovanja gotovih vafla
- 400 ml slatkog vrhnja
- 250 g mascarpone sira
- 2–3 kašike kreme od lješnjaka
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 kesice učvršćivača za šlag
Za punjenje i dekoraciju:
- Giotto kuglice
- krokant od lješnjaka
- krema od lješnjaka
Priprema:
Vafle rasporedite na radnu površinu i pomoću obruča za tortu izrežite krugove odgovarajuće veličine.
U većoj posudi umutite slatko vrhnje zajedno s vanilin šećerom i učvršćivačem za šlag dok ne postane čvrsto.
Dodajte mascarpone sir i kratko izmiksajte dok ne dobijete glatku kremu.
Zatim dodajte kremu od lješnjaka i još jednom kratko umutite da se svi sastojci sjedine.
Malo kreme ostavite sa strane za završnu dekoraciju.
Na dno kalupa stavite prvi sloj izrezanih vafla.
Preko rasporedite dio kreme.
Ponovite postupak dok ne dobijete ukupno 3 sloja vafla, a između svakog sloja rasporedite kremu.
Na kraju tortu premažite preostalom kremom.
Po površini izmrvite nekoliko Giotto kuglica.
Tortu stavite u frižider na najmanje 2–3 sata da se dobro stegne.
Dekoracija:
Zagrijte malo kreme od lješnjaka dok ne postane tečna, pa je prelijte preko ohlađene torte.
Odvojenu kremu stavite u slastičarsku vrećicu i istisnite male ukrasne ružice ili tačkice po vrhu.
Na kraju ukrasite Giotto kuglicama i krokantom od lješnjaka.
Poslužite dobro ohlađenu.
Prijatno! 🤍🌰