Jednostavan i kremast desert inspirisan popularnim Kinder Choco Fresh slatkišem. Idealan za brzu pripremu, bez komplikacija, a rezultat je bogat i ukusan slojeviti desert koji se topi u ustima.
Nutritivne vrijednosti (po porciji)
Približno:
- 525 kcal
- Proteini: 39.5 g
- Masti: 24.2 g
- Ugljikohidrati: 35.3 g
Napomena: Vrijednosti uključuju čokoladicu. Zamjene sastojaka mogu promijeniti nutritivne vrijednosti.
Sastojci (za 2 porcije)
- 4 keksa (oko 20 g)
- 200 g krem sira (npr. Philadelphia Lightest ili sličan)
- 150 g vanilin skyra (ili svježi kremasti sir)
- 10 g želatina
- 1 kašika eritritola (ili šećer/zaslađivač po želji)
- 200 g proteinskog pudinga od lješnjaka (ili sličan)
- 30 g kikiriki maslaca
- 30 g mliječne čokolade
- 5 g kokosovog ulja (neutralnog okusa)
- 1 Kinder Choco Fresh čokoladica (20 g)
Priprema
- U maksimalno 150 ml vruće vode otopite želatin zajedno sa zaslađivačem. Ostavite da se malo ohladi.
- Kekse rasporedite na dno čaša. Po želji ih možete lagano umočiti u vodu i pritisnuti kako bi ostali na dnu.
- Pomiješajte proteinski puding i kikiriki maslac, pa smjesu dodajte preko keksa.
- U posebnoj posudi izmiksajte krem sir, skyr i pripremljeni želatin dok ne dobijete glatku smjesu.
- Prelijte cheesecake smjesu preko sloja pudinga. Stavite u frižider najmanje 3 sata da se stegne.
- Otopite čokoladu i kokosovo ulje (na pari ili u mikrovalnoj).
- Prelijte čokoladu preko vrha deserta i vratite u frižider još oko 1 sat da se čokoladni sloj stegne.
- Prije serviranja dodajte po polovinu Kinder Choco Fresh čokoladice na svaki desert.
Savjeti
- Možete koristiti bilo koji krem sir, ali light verzije daju bolji balans makronutrijenata.
- Ako ne koristite eritritol, količinu šećera prilagodite svom ukusu.
- Desert je najukusniji nakon potpunog hlađenja.
FAQ
Može li se napraviti bez želatina?
Može, ali desert neće biti dovoljno čvrst. Kao alternativa može poslužiti agar-agar.
Koji puding mogu koristiti ako nemam proteinski?
Možete koristiti klasični puding od vanilije ili čokolade, ali će nutritivne vrijednosti biti drugačije.
Koliko dugo može stajati u frižideru?
Desert može stajati 2 do 3 dana u frižideru, dobro pokriven.
Mogu li koristiti drugi keks?
Da, bilo koji suhi keks će odgovarati (plazma, petit beurre i slično).