Kolač od borovnica s bijelom čokoladom

Kremasti desert s mljevenim keksom, voćnim slojem od svježih borovnica i bogatom čokoladnom kremom koji se topi u ustima

Sastojci:

Podloga:

• • 300 g mljevenog keksa
  • 125 g otopljenog maslaca
  • 130 ml mlijeka

Voćni sloj:

• • 300 g borovnica
  • 1 kašika šećera
  • pola kesice želatine
  • 2 kašike vode (za želatinu)

Krema od bijele čokolade:

• • 200 ml slatkog vrhnja
  • 300 g bijele čokolade

Priprema:

Mljeveni keks sjediniti s otopljenim maslacem i mlijekom, pa smjesu dobro izmiješati i utisnuti u kalup. Poravnati i staviti u frižider da se stegne.

Borovnice i šećer staviti u šerpu i kuhati dok ne omekšaju, zatim ih lagano izgnječiti viljuškom. Želatinu potopiti u 2 kašike vode da nabubri, pa je dodati u tople borovnice i dobro promiješati. Smjesu preliti preko podloge od keksa i vratiti u frižider.

Slatko vrhnje zagrijati do tačke prije ključanja, zatim skloniti s vatre i dodati bijelu čokoladu. Miješati dok se čokolada potpuno ne otopi. Po želji kratko umutiti mikserom za kremastiju teksturu, pa preliti preko sloja borovnica.

Kolač ukrasiti po želji (borovnicama, umakom ili dodatnim vrhnjem) i ostaviti u frižideru da se dobro stegne.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode