Kremasta čokoladna torta bez pečenja

Sastojci

Čokoladna krema:

• 200 ml slatkog vrhnja
• 2 kašike kvalitetnog kakaa

Bijela krema:

• 200 ml slatkog vrhnja
• 2 kašike mlijeka u prahu
• 1 kašika krem sira

Za slaganje:

• 2 pakovanja čokoladnog keksa

Čokoladni ganache:

• 100 g čokolade
• 50 ml slatkog vrhnja

Priprema

1. Za čokoladnu kremu umutite 200 ml hladnog slatkog vrhnja dok ne postane čvrsto, zatim dodajte kakao i kratko izmiksajte.
2. Za drugu kremu umutite 200 ml slatkog vrhnja, dodajte mlijeko u prahu i krem sir te izmiksajte u glatku kremu.
3. U kalup složite red čokoladnog keksa, zatim rasporedite jednu kremu. Dodajte novi red keksa pa drugu kremu. Nastavite slagati dok ne potrošite sastojke.
4. Za ganache zagrijte 50 ml slatkog vrhnja, prelijte preko 100 g čokolade i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
5. Ganache prelijte preko torte i stavite je u frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći.