Mekan čokoladni biskvit, nježna vanilija krema i bogati čokoladni ganache – jednostavna torta koja izgleda baš efektno.

Sastojci

Za čokoladni biskvit

• 4 jaja
• 150 g glatkog brašna
• 150 g šećera
• 100 ml mlijeka
• 90 ml ulja
• 30 g kakaa
• 1 kašičica praška za pecivo
• ½ kašičice vanilije
• ⅛ kašičice soli

Za vanilija kremu

• 3 čaše mlijeka
• ½ čaše šećera
• 3 kašike brašna
• 2 kašike kukuruznog škroba
• ½ kašičice vanilije
• 20 g maslaca

Za čokoladni ganache

• 200 g vrhnja
• 150 g čokolade

Priprema

1. Kakao prvo pomiješajte s uljem.
2. Jaja, vaniliju i šećer umutite dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
3. Dodajte mlijeko i smjesu ulja i kakaa pa kratko sjedinite.
4. Prosijte brašno, prašak za pecivo i so te ih dodajte u dva navrata.
5. Smjesu izlijte u kalup promjera 24 cm obložen papirom za pečenje samo na dnu.
6. Pecite na 170°C oko 50–55 minuta.
7. Za vanilija kremu sjedinite mlijeko, šećer, brašno i škrob te kuhajte uz miješanje dok se ne zgusne. Na kraju dodajte vaniliju i maslac.
8. Za ganache zagrijte vrhnje, dodajte čokoladu i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
9. Ohlađeni biskvit premažite vanilija kremom, a zatim završite čokoladnim ganacheom.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode