Sastojci
Za podlogu:
- 300 g mljevene plazme
- 100 g margarina
- 100 ml soka od narandže ili vode
Za vanila fil:
- 800 ml biljnog mlijeka
- 150 g šećera
- 2 pudinga od vanile
- 150 g margarina
Za čokoladni fil:
- 500 ml biljnog mlijeka
- 100 g šećera
- 1 puding od čokolade
- 100 g tamne čokolade
Za slaganje:
- 300–400 g piškota
- malo mlijeka za umakanje
Za glazuru:
- 150 g tamne čokolade
- 100 ml biljne slatke pavlake
Priprema
Podloga
Pomiješajte mljevenu plazmu, otopljeni margarin i sok od narandže. Miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Utisnite u kalup ili tepsiju i stavite u frižider da se stegne.
Vanila fil
U manjem dijelu mlijeka razmutite puding. Ostatak mlijeka zagrijte sa šećerom do vrenja. Dodajte puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Ohladite, zatim umutite sa margarinom dok ne dobijete glatku kremu.
Čokoladni fil
Puding pripremite na isti način u biljnom mlijeku sa šećerom. Dok je još vruć dodajte izlomljenu tamnu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se ohladi.
Glazura
Zagrijte biljnu pavlaku do pred ključanje. Dodajte čokoladu i miješajte dok ne dobijete sjajnu i glatku glazuru.
Slaganje torte
- Podloga od plazme
- Vanila fil
- Piškote umočene u mlijeko
- Čokoladni fil
- Još jedan red piškota
- Preostali vanila fil
- Čokoladna glazura
Tortu ostavite u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći, da se svi slojevi lijepo stegnu i povežu.