Jednostavan i ukusan mliječni desert s čokoladnom kremom, keksom i laganim bijelim slojem. Po želji ga možete posuti pistacijama ili dodati voće.

Sastojci

Za podlogu:

• 200 g kakao keksa

Za čokoladnu kremu:

• 1 l mlijeka
• 1 čaša šećera
• 110 g brašna
• 20 g kukuruznog škroba
• 30 g kakaa
• 45 g maslaca
• 60 g tamne čokolade

Za bijelu kremu:

• 1 kesica šlaga u prahu
• oko 160–170 ml hladnog mlijeka

Po želji:

• sjeckane pistacije
• voće

Priprema

Keks sameljite u sitne mrvice i ravnomjerno ga rasporedite po dnu većeg pleha.

Za čokoladnu kremu u šerpu stavite brašno, kukuruzni škrob, šećer i kakao.

Postepeno dodajte mlijeko i dobro miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.

Stavite na šporet i kuhajte uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.

Nemojte je prekuhati – treba ostati dovoljno kremasta da se lako razmazuje. Ako postane pregusta, možete dodati malo mlijeka.

Skinite s vatre, dodajte maslac i tamnu čokoladu pa miješajte dok se potpuno ne otope.

Toplu kremu pažljivo izlijte preko mljevenog keksa i lagano poravnajte špatulom kako se podloga ne bi pomjerila.

Stavite u frižider da se potpuno ohladi.

Šlag umutite s hladnim mlijekom pa ga ravnomjerno rasporedite preko ohlađene čokoladne kreme.

Ostavite desert u frižideru još 3–4 sata.

Zatim ga narežite na željene komade. Svaki komad pažljivo prenesite na traku papira za pečenje i uz pomoć papira zarolajte.

Po želji pospite pistacijama ili dodajte voće prije posluživanja.

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod

Pogledaj sve proizvode