Skip to content

Kremasti kolač s piškotama, limunom i kokosom

Osvježavajući kolač bez pečenja s bijelom čokoladom, nježnom kremom i aromom limuna.

Sastojci

Za kremu

  • 1 pakovanje piškota
  • 200 ml slatkog vrhnja
  • 2 kesice šlaga u prahu
  • 250 g krem sira
  • 60 g bijele čokolade
  • naribana korica 1½ limuna
  • 2 kašike kokosa

Za umakanje piškota

  • 1 čaša mlijeka
  • 2 kašike šećera
  • 100 ml slatkog vrhnja

Priprema

  1. Bijelu čokoladu otopite na pari i ostavite da se malo prohladi.
  2. Slatko vrhnje i šlag u prahu umutite dok se krema ne zgusne.
  3. Dodajte krem sir, bijelu čokoladu, koricu limuna i kokos pa ponovo kratko umutite.
  4. Pomiješajte mlijeko, šećer i 100 ml slatkog vrhnja.
  5. Piškote kratko umačite u pripremljenu mješavinu i poredajte u posudu.
  6. Premažite polovinom kreme, zatim složite još jedan red namočenih piškota i ostatak kreme.
  7. Ostavite u frižideru najmanje 4–5 sati, a najbolje preko noći.
  8. Ukrasite kokosom, koricom limuna ili bijelom čokoladom.

Po želji – preljev od šumskog voća 🍓

  • 1 čaša šumskog voća
  • 2–3 kašike šećera
  • 1 kašičica škroba
  • 2 kašike vode
  • nekoliko kapi limunovog soka

Voće i šećer zagrijte. Škrob razmutite s vodom, dodajte voću i kuhajte još 2–3 minute. Na kraju dodajte limunov sok i ohladite prije stavljanja na kolač.