Sastojci

Za podlogu:

• 300 g mljevenog keksa
• 100 g maslaca
• 50–80 ml toplog mlijeka

Za čokoladnu kremu:

• 1 l mlijeka
• 3 kesice pudinga od čokolade
• 200 g šećera
• 150 g maslaca
• 100 g crne čokolade

Za glazuru:

• 100 g čokolade za kuhanje
• 100 ml slatke pavlake

Priprema

Otopite maslac, pa ga pomiješajte sa mljevenim keksom. Postepeno dodajte toplo mlijeko dok ne dobijete smjesu koja se može lijepo utisnuti u kalup.

Smjesu rasporedite u pleh dimenzija oko 20 x 30 cm i dobro utisnite kašikom ili dnom čaše. Stavite u frižider dok pripremate kremu.

Od 1 l mlijeka odvojite 200 ml, pa u njemu razmutite puding. Ostatak mlijeka stavite da prokuha zajedno sa šećerom.

Kada mlijeko prokuha, dodajte razmućeni puding i kuhajte nekoliko minuta uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

U vruć puding dodajte maslac i nasjeckanu crnu čokoladu. Miješajte dok se sve potpuno ne otopi i sjedini u glatku čokoladnu kremu.

Vruću kremu odmah prelijte preko podloge od keksa i lijepo poravnajte. Ostavite da se malo prohladi.

Za glazuru zagrijte slatku pavlaku do vrenja, ali pazite da ne prokuha. Dodajte izlomljenu čokoladu i miješajte dok ne dobijete glatku i sjajnu glazuru.

Glazuru prelijte preko čokoladne kreme i ravnomjerno rasporedite.

Kolač stavite u frižider najmanje 5–6 sati, a najbolje preko noći.

Ohlađen kolač sijecite na kocke oštrim nožem i poslužite.

Prijatno!