Sočna čokoladna torta sa dva neodoljiva fila – jednim od vanilije i mlijeka u prahu, a drugim od čokolade. Savršena za sve ljubitelje bogatih i kremastih deserata.

Kalup

• Pravougaoni pleh 20 × 30 cm

Biskvit

Sastojci

• 4 jaja
• 1 šolja šećera
• 2 šolje glatkog brašna
• 1/3 šolje kakaa
• 1/4 šolje ulja
• 3/4 šolje vrele vode
• 1 kašika praška za pecivo

Priprema

Rernu zagrijte na 180°C.

Umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.

Dodajte ulje pa kratko izmiješajte.

Posebno pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.

Naizmjenično dodajte suhe sastojke i vrelu vodu, lagano miješajući dok ne dobijete glatku smjesu.

Sipajte u pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite oko 40 minuta, odnosno dok čačkalica izađe suha.

Ostavite biskvit da se potpuno ohladi.

Bijeli fil

Sastojci

• 2 konzerve zaslađenog kondenzovanog mlijeka
• 1 pakovanje slatkog vrhnja (oko 200 ml)
• 5 kašika mlijeka u prahu

Priprema

Sve sastojke stavite u šerpu.

Kuhajte na srednje laganoj vatri uz stalno miješanje dok se fil ne zgusne.

Skinite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

Čokoladni fil

Sastojci

• 2 konzerve zaslađenog kondenzovanog mlijeka
• 1 pakovanje slatkog vrhnja (oko 200 ml)
• 5 kašika kakaa ili čokolade u prahu

Priprema

Sve sastojke stavite u šerpu.

Kuhajte uz stalno miješanje dok ne dobijete gust i sjajan fil.

Ostavite da se potpuno ohladi.

Sirup

Sastojci

• 200 ml vode
• 5 kašika šećera

Priprema

Pomiješajte vodu i šećer.

Kuhajte dok ne proključa.

Ostavite da se potpuno ohladi.

Slaganje

Ohlađeni biskvit prerežite na dvije jednake kore.

Prvu koru dobro natopite ohlađenim sirupom.

Premažite cijeli bijeli fil.

Stavite drugu koru i ponovo je natopite sirupom.

Premažite čokoladni fil i poravnajte površinu.

Dekoracija

Po želji ukrasite:

• čokoladnim mrvicama
• naribanom čokoladom
• čokoladnim listićima
• umućenim šlagom

Tortu ostavite u frižideru najmanje 6 sati, a idealno preko noći.

Poslužite dobro ohlađenu.

Prijatno!