Skip to content

Lisnati puding štapići – hrskavi izvana, kremasti iznutra

Ovi lisnati puding štapići prave se od gotovog lisnatog tijesta i jednostavnog fila od svježeg sira i vanilija pudinga. Priprema je brza, a rezultat su fini, hrskavi štapići s mekanom kremastom sredinom.

Sastojci

  • 2 pakovanja lisnatog tijesta
  • 500 g svježeg sira ili kvarka
  • 1 jaje
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 kesica pudinga od vanilije

Za premaz

  • 1 žumance
  • 2 kašike mlijeka

Za posipanje

  • listići badema
  • šećer u prahu

Priprema

U posudi pomiješajte svježi sir, cijelo jaje, šećer, vanilin šećer i prašak za puding dok ne dobijete ujednačen fil.

Prvo lisnato tijesto razvijte na lagano pobrašnjenoj podlozi i ravnomjerno premažite pripremljenim filom.

Preko fila stavite drugo lisnato tijesto i lagano pritisnite.

Žumance pomiješajte s dvije kašike mlijeka i premažite površinu tijesta.

Isijecite na štapiće željene veličine i pospite listićima badema.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 15–20 minuta, dok štapići ne dobiju lijepu zlatnu boju.