Mekan, nježan i predivno mirisan rolat s medom i laganom kremom od vrhnja i krem sira. Jednostavan je za pripremu, a nakon hlađenja postaje još ukusniji.
Sastojci
Za koru
- 160 g meda
- 50 g maslaca
- 30 g šećera
- 70 g kiselog vrhnja
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 jaje
- 150 g brašna
Za kremu
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
- 50 g šećera u prahu
- 200 g krem sira
Dodatno
- džem po želji
Priprema
U šerpu stavite med, maslac i šećer pa zagrijavajte na laganoj vatri dok se sve ne otopi i sjedini.
Dodajte kiselo vrhnje i sodu bikarbonu pa promiješajte. Smjesa će se lagano zapjeniti.
Sklonite sa vatre, kratko prohladite pa dodajte jaje i dobro umutite.
Na kraju dodajte brašno i sve izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Smjesu ravnomjerno rasporedite po plehu obloženom papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 10 minuta.
Dok se kora peče, pripremite kremu. Slatko vrhnje umutite sa šećerom u prahu, a zatim dodajte krem sir i kratko izmiksajte dok ne dobijete glatku, čvrstu kremu.
Po želji pripremite i malo džema koji možete dodati uz kremu.
Čim izvadite vruću koru iz rerne, odmah je premažite kremom, po želji dodajte malo džema i pažljivo zarolajte.
Rolat ostavite u frižideru preko noći da omekša i da se lijepo stegne.
Nedostaje ti nešto za ovaj recept?
Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.
Bijela Kinder krema
Pogledaj proizvod
Biscoff krema 5 KG
Pogledaj proizvod
Čokolada s komadićima lješnjaka
Pogledaj proizvod
Ferero krema za torte i kolače
Pogledaj proizvod
Lotus krema
Pogledaj proizvod
Oreo krema
Pogledaj proizvod
Pistacija krema
Pogledaj proizvod
Termostabilni nadjev od borovnice
Pogledaj proizvod