SASTOJCI

Za kore:

• 6 bjelanaca
• 6 kašika šećera
• 6 kašika mljevenih oraha
• 2 kašike brašna
• 1 kašičica praška za pecivo

Za bijelu Milka kremu:

• 6 žumanaca
• 100 g šećera
• 2 kašike brašna
• 500 ml mlijeka
• 200 g Milka bijele čokolade
• 125 g putera

Za čokoladnu kremu:

• 300 ml slatkog vrhnja
• 200 g Milka mliječne čokolade
• 100 g čokolade za kuhanje

Za ukrašavanje:

• 100 ml slatkog vrhnja
• 100 g Milka čokolade
• Sjeckani lješnjaci ili čokoladne mrvice

PRIPREMA

1. Priprema kora

Bjelanca umutiti sa šećerom u čvrst snijeg. Dodati mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Smjesu podijeliti na tri jednaka dijela i svaku koru peći posebno na 180 °C oko 10–12 minuta.

2. Bijela Milka krema

Umutiti žumanca, šećer i brašno s malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijati, dodati pripremljenu smjesu i kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

U vruću kremu dodati Milka bijelu čokoladu, promiješati dok se ne otopi i ostaviti da se ohladi.

U ohlađenu kremu dodati umućeni puter i sve sjediniti u glatku, kremastu smjesu.

3. Čokoladna krema

Zagrijati slatko vrhnje, dodati Milka mliječnu čokoladu i čokoladu za kuhanje. Miješati dok se čokolada potpuno ne otopi.

Ostaviti da se dobro ohladi, a zatim umutiti mikserom dok krema ne postane pjenasta i kremasta.

4. Slaganje torte

Tortu slagati sljedećim redoslijedom:

• Prva kora
• Bijela Milka krema
• Druga kora
• Čokoladna krema
• Treća kora
• Bijela Milka krema

Cijelu tortu premazati ostatkom čokoladne kreme.

5. Ukrašavanje

Tortu ukrasiti otopljenom Milka čokoladom, umućenim slatkim vrhnjem i sjeckanim lješnjacima ili čokoladnim mrvicama.

6. Hlađenje

Gotovu tortu ostaviti u frižideru najmanje 6 sati, a najbolje preko noći, kako bi se svi slojevi lijepo stegli i povezali.