Ove male tortice bez pečenja pripremaju se za nekoliko minuta, a kombinacija keksa, čokolade i lagane kreme čini ih savršenim desertom za svaku priliku.
Sastojci
Za tortice:
- 21 komad keksa
- mlijeko za umakanje keksa
- 70 g čokolade
Za kremu:
- 200 ml slatkog vrhnja (33% m.m.)
- 100 g krem sira (Labneh)
- 30–40 g šećera u prahu
Priprema
- Čokoladu otopite na pari ili u mikrovalnoj pećnici i ostavite da se malo prohladi.
- Umutite hladno slatko vrhnje dok ne postane čvrsto.
- Dodajte krem sir i šećer u prahu pa kratko miksajte dok ne dobijete glatku kremu.
- Svaki keks kratko umočite u mlijeko.
- Na keks nanesite malo kreme, prekrijte drugim keksom i ponavljajte postupak dok ne dobijete mini tortice.
- Cijele tortice premažite ostatkom kreme.
- Na kraju ih ukrasite otopljenom čokoladom.
- Ostavite u frižideru najmanje 2 sata prije posluživanja.
