Skip to content

Mramorni kolač

Jednostavan kolač koji se brzo priprema, ne oduzima puno vremena, a okus je fantastičan


Sastojci

    • 200 g glatkog brašna
    • 3 jaja
    • 150 g šećera
    • 100 ml ulja
    • 100 g jogurta (grčki ili obični)
    • prstohvat soli
    • malo ekstrakta vanilije
    • 1 i po kašičica praška za pecivo
    • 1 kašika kakaa
    • 2 kašike vruće vode



Preliv

    • 130 g čokolade za kolače
    • 30 g maslaca
    • 1 kašika ulja



Priprema

    1. Umutite jaja, šećer, ulje, jogurt i ekstrakt vanilije.
    2. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i solju, pa prosijte i dodajte u smjesu. Mutajte mikserom na najmanjoj brzini dok se sve ne sjedini.
    3. Dio smjese odvojite u drugu posudu, dodajte kakao pomiješan s 2 kašike vruće vode i dobro sjedinite.
    4. Kalup obložite papirom za pečenje. Prvo sipajte tamni dio smjese, zatim svijetli dio, pa lagano izmiješajte štapićem ili nožem kako biste dobili mramorni uzorak.
    5. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 35 minuta. Nakon 30 minuta provjerite čačkalicom – ako izađe suha, kolač je gotov.
    6. Ostavite kolač da se ohladi, zatim ga izvadite na tanjir.
    7. Za preliv pomiješajte čokoladu, maslac i ulje te otopite na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj uz povremeno miješanje.
    8. Prelijte kolač i ostavite na sobnoj temperaturi da se čokolada stegne.