Nepečeni kolač sa breskvama i kajsijama

Sastojci

Za podlogu:

180 g mljevenog keksa
2 kašike meda
4 kašike rastopljenog putera

Za krem:

350 ml gustog jogurta
250 ml slatke pavlake
1 puding s ukusom slatke pavlake
500 ml mlijeka
4 kašike šećera
1 kesica želatina
300 g breskvi
300 g kajsija

Za dekoraciju po želji:

karamel preliv ili istopljena čokolada

Priprema

Mljeveni keks pomiješati s medom i rastopljenim puterom. Smjesu rasporediti na dno četvrtastog kalupa dimenzija 20 x 20 cm i staviti u frižider da se stegne.

Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti oko 10 minuta da nabubri.

Puding skuhati prema uputstvu sa kesice, sa 500 ml mlijeka i 4 kašike šećera. Kada želatin nabubri, otopiti ga i sipati u skuhani puding. Ostaviti da se ohladi.

Polovinu voća izblendati i sjediniti s jogurtom i ohlađenim pudingom.

Preostalo voće isjeckati. Polovinu dodati u krem, a drugu polovinu ostaviti za dekoraciju kolača.

Slatku pavlaku umutiti i dodati u krem. Sve lagano sjediniti.

Krem sipati preko podloge od keksa i poravnati. Kolač ostaviti u frižideru da se dobro ohladi i stegne.

Prije posluživanja kolač isjeći na kocke. Na svaku kocku staviti malo isjeckanog voća i po želji preliti karamel prelivom ili istopljenom čokoladom.

Iz naše trgovine