Sastojci
Za podlogu:
- 180 g mljevenog keksa
- 2 kašike meda
- 4 kašike rastopljenog putera
Za krem:
- 350 ml gustog jogurta
- 250 ml slatke pavlake
- 1 puding s ukusom slatke pavlake
- 500 ml mlijeka
- 4 kašike šećera
- 1 kesica želatina
- 300 g breskvi
- 300 g kajsija
Za dekoraciju po želji:
- karamel preliv ili istopljena čokolada
Priprema
Mljeveni keks pomiješati s medom i rastopljenim puterom. Smjesu rasporediti na dno četvrtastog kalupa dimenzija 20 x 20 cm i staviti u frižider da se stegne.
Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti oko 10 minuta da nabubri.
Puding skuhati prema uputstvu sa kesice, sa 500 ml mlijeka i 4 kašike šećera. Kada želatin nabubri, otopiti ga i sipati u skuhani puding. Ostaviti da se ohladi.
Polovinu voća izblendati i sjediniti s jogurtom i ohlađenim pudingom.
Preostalo voće isjeckati. Polovinu dodati u krem, a drugu polovinu ostaviti za dekoraciju kolača.
Slatku pavlaku umutiti i dodati u krem. Sve lagano sjediniti.
Krem sipati preko podloge od keksa i poravnati. Kolač ostaviti u frižideru da se dobro ohladi i stegne.
Prije posluživanja kolač isjeći na kocke. Na svaku kocku staviti malo isjeckanog voća i po želji preliti karamel prelivom ili istopljenom čokoladom.