📝 Sastojci
Za čokoladnu kremu:
- 1 l mlijeka
- 2 kašike kakaa
- 1,5 šolja gustina
- 1 šolja brašna
- 1 šolja šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 g margarina ili putera
- kokos (za posipanje)
Za šlag:
- 1 čaša mlijeka
- 2 kesice šlaga
👩🍳 Priprema
1. Priprema kreme
U šerpu sipajte mlijeko i dodajte kakao, gustin, brašno i šećer.
Stavite na srednju vatru i stalno miješajte da ne nastanu grudvice.
Kada se smjesa zgusne kao puding, sklonite sa vatre.
Dodajte vanilin šećer i margarin, pa miješajte dok ne dobijete glatku kremu.
2. Formiranje podloge
U tepsiju ravnomjerno pospite kokos (da prekrije dno).
Prelijte vruću kremu preko kokosa i lijepo poravnajte.
Ostavite da se hladi oko 30 minuta.
3. Šlag sloj
Umutite šlag sa hladnim mlijekom dok ne postane čvrst.
Premažite ga ravnomjerno preko ohlađene kreme.
4. Hlađenje
Stavite kolač u frižider oko 1 sat da se stegne.
5. Formiranje rolnica
Isijecite kolač na pravougaonike.
Svaki komad pažljivo urolajte pomoću noža ili špatule.