Skip to content

Plazma cheesecake bez pečenja

Kremast, bogat i jednostavan cheesecake s Plazma podlogom i tri različita kremasta sloja.

Sastojci

Za podlogu:

  • 300 g mljevene Plazme
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 120 g otopljenog maslaca
  • 10–12 kašika mlijeka

Za osnovnu kremu:

  • 500 g mascarpone sira
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 200 ml slatkog vrhnja

Za tri okusa:

  • 2 kašike pistacija kreme
  • 2 kašike Nutelle ili drugog lješnjak namaza
  • 2 kašike Bueno kreme
    ili 100 g otopljenih Kinder čokoladica

Za čokoladni preljev:

  • 100 g mliječne čokolade
  • 100 ml slatkog vrhnja

Priprema

Podloga

Mljevenu Plazmu pomiješajte sa šećerom u prahu, otopljenim maslacem i mlijekom.

Sve dobro sjedinite dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

Utisnite je u kalup promjera oko 20–24 cm i poravnajte.

Krema

Mascarpone, šećer u prahu i slatko vrhnje izmiksajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.

Kremu podijelite na tri jednaka dijela.

U prvi dio dodajte pistacija kremu.

U drugi dio dodajte Nutellu ili drugi lješnjak namaz.

U treći dio dodajte Bueno kremu ili otopljene Kinder čokoladice.

Svaki dio dobro sjedinite.

Kreme zatim redajte jednu preko druge na pripremljenu Plazma podlogu.

Čokoladni preljev

Slatko vrhnje zagrijte, ali ne mora prokuhati.

Dodajte izlomljenu mliječnu čokoladu i miješajte dok ne dobijete gladak preljev.

Prelijte preko cheesecakea.

Hlađenje

Cheesecake ostavite u frižideru najmanje nekoliko sati, a najbolje preko noći, kako bi se svi slojevi dobro stegli.

Poslužite dobro ohlađen.