POSNA MAK TORTA SA ORASIMA I ČOKOLADOM

Mekana, sočna i bogata torta koja osvaja već na prvi zalogaj! ❤️ Dvije mekane kore s makom, između i preko njih raskošan čokoladni fil s orasima. Savršen izbor za posnu slavsku trpezu, praznike ili kada poželite nešto posebno slatko.

SASTOJCI

Za dvije kore:

3 čaše brašna (čaša od 200 ml)
2 čaše šećera
1 čaša ulja
2 čaše kisele vode
1 kesica praška za pecivo
200 g maka u zrnu

Za čokoladni fil:

2 čaše vode
400 g šećera
200 g posne čokolade za kuhanje
300 g mljevenih oraha
1/2 pakovanja posnog margarina
1 kesica pudinga od čokolade (40 g)
3 kesice vanilin šećera

PRIPREMA

1. Priprema smjese za kore

U posudu sipati šećer, kiselu vodu i ulje pa kratko umutiti. Dodati brašno i prašak za pecivo, a zatim umiješati mak. Sve sjediniti dok se ne dobije glatka smjesa.

2. Pečenje kora

Smjesu podijeliti na dva jednaka dijela. Pleh dimenzija oko 38 × 21 cm obložiti papirom za pečenje. Sipati prvi dio smjese i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C dok kora ne bude pečena.

Izvaditi i ostaviti da se prohladi. Na isti način ispeći i drugu koru.

3. Priprema fila

U šerpu sipati jednu čašu vode i dodati šećer. Zagrijavati dok se šećer ne otopi.

U drugoj čaši vode razmutiti puding pa ga dodati u šećernu smjesu. Kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

4. Dodavanje čokolade i oraha

U vruć fil dodati izlomljenu posnu čokoladu, mljevene orahe, posni margarin i vanilin šećer. Miješati dok se svi sastojci ne sjedine i čokolada ne otopi.

5. Slaganje torte

Na tacnu staviti prvu koru i premazati polovinom fila. Preko nje položiti drugu koru, a zatim rasporediti ostatak čokoladnog fila.

Poravnati površinu i ostaviti tortu da se dobro ohladi i stegne.

Kada se ohladi, rezati na lijepe pravougaone kocke.

SAVJET

Tortu je najbolje ostaviti nekoliko sati u frižideru, a još je ukusnija kada prenoći. Čuvati je na hladnom mjestu kako bi ostala lijepa, sočna i kompaktna.

Iz naše trgovine