Skip to content

Šeherezada torta s karamel kremom i turskim keksom

Jednostavna, bogata i kremasta torta bez pečenja. Tanki turski keks omekša od karamelnog fila i šlaga, pa nakon hlađenja torta bude baš nježna i sočna.

Sastojci

Za podlogu

  • 2 pakovanja turskog keksa punjenog čokoladom

Za karamel kremu

  • 1,5 l mlijeka
  • 5 kesica pudinga od karamele
  • 12 kašika šećera
  • 250 g margarina ili maslaca
  • 200 g šećera u prahu

Za šlag kremu

  • 400 g šlaga u prahu
  • hladna mineralna voda po potrebi
    (može i hladno mlijeko)

Priprema

  1. Od ukupne količine mlijeka odvojite malo i u njemu razmutite puding od karamele.
  2. Ostatak mlijeka sipajte u šerpu, dodajte šećer i zagrijte do ključanja.
  3. Kada mlijeko proključa, ulijte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se krema dobro ne zgusne.
  4. Sklonite s vatre, prekrijte prozirnom folijom direktno po površini i ostavite da se potpuno ohladi.
  5. Margarin ili maslac pjenasto umutite sa šećerom u prahu.
  6. Ohlađeni karamel puding dodajte postepeno, kašiku po kašiku, i mutite dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
  7. Šlag umutite s hladnom mineralnom vodom, dodajući je postepeno dok ne dobijete čvrst, ali maziv šlag.
  8. Na tacnu ili u dublji pleh složite prvi red turskog keksa. Keks nije potrebno umakati.
  9. Preko keksa rasporedite sloj karamel kreme, zatim sloj šlaga.
  10. Nastavite slagati redom:
    keks – karamel krema – šlag, dok ne potrošite sastojke. Obično se dobiju oko 4 sloja keksa.
  11. Cijelu tortu premažite preostalim šlagom.
  12. Po želji ukrasite karamel preljevom, rendanom čokoladom ili izmrvljenim keksom.
  13. Ostavite u frižideru preko noći kako bi keks potpuno omekšao i svi se slojevi povezali.
Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod
Pogledaj sve proizvode