Sastojci
Za podlogu i slojeve
- piškote (količina po potrebi)
- mlijeko za kratko umakanje piškota
Za kremu
- 600 ml slatkog vrhnja
- 250 g mascarpone sira
- 2 vanilin šećera
- 2 vrećice učvršćivača za šlag
Za karamel sloj
- gotovi karamel preliv
Za čokoladni sloj
- 100 g mliječne čokolade
- 100 g tamne čokolade
- 200 ml slatkog vrhnja
Dodatno
- 200 g prženog neslanog kikirikija
Priprema
Krema
U većoj posudi umutite slatko vrhnje sa vanilin šećerom i učvršćivačem za šlag dok ne dobijete čvrst šlag.
Dodajte mascarpone sir i kratko miksajte dok ne dobijete glatku i kremastu smjesu.
Slaganje deserta
Piškote kratko umočite u mlijeko i složite prvi red na dno posude ili tepsije.
Preko piškota rasporedite sloj karamel preliva.
Zatim nanesite polovinu pripremljene kreme i poravnajte.
Ponovo složite red piškota kratko umočenih u mlijeko.
Preko njih rasporedite još jedan sloj karamel preliva.
Dodajte ostatak kreme i poravnajte površinu.
Čokoladni sloj
Slatko vrhnje zagrijte do pred vrenje.
Prelijte preko nasjeckane mliječne i tamne čokolade.
Ostavite jednu minutu pa miješajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.
Dodajte prženi neslani kikiriki i dobro promiješajte.
Ostavite nekoliko minuta da se smjesa malo prohladi.
Zatim je ravnomjerno rasporedite preko kreme.
Hlađenje
Desert stavite u frižider i ostavite da se hladi najmanje nekoliko sati.
Najbolje je ostaviti preko noći kako bi piškote omekšale, a svi slojevi se lijepo povezali.
Narežite na kocke ili poslužite kašikom.
Prijatno!