Skip to content

Sočan kolač s borovnicama i pjenastim snijegom

Lagani biskvit, puno voća i neodoljiva pjenasta završnica koja osvaja na prvi zalogaj

POTREBNO:

  • 4 jaja
  • 150 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 250 g brašna
  • 1,5 žličica praška za pecivo
  • 100 g maslaca
  • 7 žlica mlijeka
  • 250–300 g borovnica
  • 200 g šećera u prahu

PRIPREMA:

  1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka, a maslac otopite i ostavite da se malo prohladi.
  2. Žumanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte otopljeni maslac i kratko izmiksajte.
  3. Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i dodajte mlijeko. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
  4. Smjesu izlijte u srednje veliki lim koji ste prethodno nauljili i pobrašnili. Pecite 15 minuta na 180 °C.
  5. Dok se biskvit peče, bjelanjke istucite u čvrst snijeg. Postupno dodajte šećer u prahu i još kratko miksajte. Na kraju lagano umiješajte borovnice.
  6. Izvadite polupečeni biskvit, smanjite temperaturu pećnice na 150 °C i preko biskvita ravnomjerno rasporedite snijeg s borovnicama.
  7. Vratite kolač u pećnicu i pecite još 20 minuta na 150 °C.

Kolač je predivan dok je još topao, a jednako ukusan i kada se potpuno ohladi – lagan, mirisan i savršeno voćan!

 

Iz naše trgovine

Nedostaje ti nešto za ovaj recept?

Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.

Bijela Kinder krema Bijela Kinder krema Pogledaj proizvod Biscoff krema 5 KG Biscoff krema 5 KG Pogledaj proizvod Čokolada s komadićima lješnjaka Čokolada s komadićima lješnjaka Pogledaj proizvod Ferero krema za torte i kolače Ferero krema za torte i kolače Pogledaj proizvod Lotus krema Lotus krema Pogledaj proizvod Oreo krema Oreo krema Pogledaj proizvod Pistacija krema Pistacija krema Pogledaj proizvod Termostabilni nadjev od borovnice Termostabilni nadjev od borovnice Pogledaj proizvod
Pogledaj sve proizvode