Ovaj turski desert bez pečenja osvaja svojom nježnom čokoladnom kremom, laganim šlagom i mirisnim kokosom. Priprema je jednostavna, a rezultat je desert koji izgleda impresivno i nestaje sa stola za tren.

Sastojci

Za podlogu:

• 2 šolje kokosa

Za čokoladnu kremu:

• 1 l mlijeka
• 1 šolja šećera
• 1 šolja brašna
• 1 puna kašika brašna
• 3 kašike kakaa
• 1 vrećica vanilin šećera
• 1 kašika maslaca

Za šlag:

• 1 šolja hladnog mlijeka
• 2 vrećice šlaga u prahu

Po želji:

• Sjeckani pistaciji ili lješnjaci

Priprema

1. U šerpu stavite mlijeko, šećer, brašno i kakao pa dobro promiješajte pjenjačom. Kuhajte na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.
2. Maknite s vatre pa dodajte maslac i vanilin šećer. Miješajte dok se maslac potpuno ne otopi.
3. Veći pleh ravnomjerno pospite kokosom, zatim preko njega odmah rasporedite vruću čokoladnu kremu i poravnajte.
4. Ostavite da se potpuno ohladi u frižideru.
5. Umutite šlag sa hladnim mlijekom dok ne postane čvrst.
6. Kada se čokoladna krema potpuno ohladi, ravnomjerno premažite šlag preko cijele površine. Po želji pospite sjeckanim pistacijama ili lješnjacima.
7. Ostavite u frižideru najmanje 2 sata.
8. Isijecite na jednake trake i pažljivo svaku zarolajte.
9. Poslužite dobro ohlađeno.

Prijatno! 🍫🥥