Skip to content

Tiramisu torta s piškotama i čokoladom

Jednostavna, kremasta i efektna torta od piškota, kafe i vanilija kreme. Čokoladni rub joj daje baš lijep završetak.

Sastojci

  • 1 pakovanje piškota
  • oko 70 g mliječne čokolade

Za umakanje piškota

  • oko 1 šolja mlijeka
  • 1 kašika instant kafe

Za kremu

  • 3 šolje mlijeka
  • ½ šolje šećera
  • 2 kašike škroba
  • 2 kašike brašna
  • 1 žumanjak
  • 1 kesica vanilije
  • 1 puna kašičica maslaca
  • ½ kesice šlag kreme

Za vrh

  • kakao

Priprema

  1. U šerpu stavite mlijeko, šećer, brašno, škrob i žumanjak. Kuhajte uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne.
  2. Sklonite s vatre, dodajte vaniliju i maslac te dobro promiješajte.
  3. Kremu prekrijte prozirnom folijom direktno po površini i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim je stavite u frižider najmanje 3 sata, a najbolje preko noći.
  4. Krajeve piškota umočite u otopljenu mliječnu čokoladu, složite ih na papir za pečenje i stavite u frižider da se čokolada stegne.
  5. Donji dio piškota malo odrežite kako bi mogle stajati uspravno, pa ih poredajte uz unutrašnji rub kalupa.
  6. Mlijeko pomiješajte s instant kafom. Piškote za dno kratko umočite u tu smjesu i poredajte u kalup.
  7. Preko njih rasporedite dio kreme. Nastavite slagati piškote – krema, ukupno tri sloja piškota i tri sloja kreme.
  8. Tortu stavite u frižider najmanje 3 sata.
  9. Prije posluživanja pospite kakaom i narežite.