Nježna, kremasta i preukusna torta bez pečenja 😍
Sastojci
- 600 ml slatke pavlake
- 300 g mljevene Plazme
- 200 g alve
- 400 g svježih jagoda
- 250 g mascarpone sira
- 100 g šećera u prahu
Za preliv:
- 150 ml slatke pavlake
- 250 g bijele čokolade
- 2–3 veće jagode
Priprema
Dobro ohlađenu slatku pavlaku umutiti dok ne postane čvrsta i kremasta. Zatim je podijeliti na dva jednaka dijela u dvije posude.
U prvi dio dodati mljevenu Plazmu i izmrvljenu alvu. Sve lagano sjediniti dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Ovaj dio ide kao podloga torte.
U drugi dio umućene pavlake dodati mascarpone sir, šećer u prahu i sitno isjeckane svježe jagode. Lagano promiješati špatulom da jagode ostanu lijepe i da fil ne pusti previše soka.
U kalup prvo rasporediti smjesu sa Plazmom i alvom, lijepo poravnati i blago utisnuti.
Preko podloge nanijeti fil sa mascarponeom i jagodama, pa poravnati površinu.
Za preliv zagrijati slatku pavlaku do pred ključanje, skloniti sa ringle i dodati bijelu čokoladu. Miješati dok se čokolada potpuno ne otopi. Dodati sitno isjeckane jagode i preliti preko torte.
Tortu ostaviti u frižider nekoliko sati da se stegne, najbolje preko noći.
