Sočna, kremasta i neodoljiva torta sa puno jagoda i bogatim čokoladnim ganacheom 😍
Savršen desert bez komplikovane pripreme.
Sastojci
- 2 pudinga od čokolade
- 650 ml mlijeka
- 3 kašike šećera
- 80 g maslaca
- 50 g čokolade
- 250–300 g keksa
- oko 1 kg jagoda
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g tamne čokolade
Po želji za dodatni čokoladni preliv:
- 50 g čokolade
- malo maslaca
- malo mlijeka
Priprema
Puding skuhati sa mlijekom i šećerom prema uputstvu dok ne postane gust.
Dok je još vruć dodati maslac i čokoladu pa miješati dok se sve lijepo ne otopi i sjedini.
U smjesu dodati izlomljeni keks i dobro promiješati.
Dobijenu smjesu rasporediti u kalup i poravnati.
Jagode oprati, očistiti i poredati preko fila.
Za ganache zagrijati slatku pavlaku do pred ključanje pa preliti preko nasjeckane čokolade.
Ostaviti minut pa miješati dok ne dobijete glatku i sjajnu čokoladnu kremu.
Ganache preliti preko jagoda i lagano poravnati.
Tortu ostaviti u frižider nekoliko sati, najbolje preko noći, da se lijepo stegne.
Po želji napraviti dodatni čokoladni preliv od čokolade, malo maslaca i mlijeka pa preliti preko torte za efekt curenja