Jednostavan, mekan i potpuno natopljen čokoladnim prelivom – kolač koji “pliva” u ukusu i nestaje za tren!
📝 Sastojci:
Mjera: 1 šolja (čaša za čaj ili mlijeko)
Za biskvit:
- 4 jaja
- 1 i po šolja šećera
- 1 šolja mlijeka
- 1/2 šolje ulja
- 2 šolje brašna
- 1 prašak za pecivo
- 4 kašike kakaa
Za preliv:
- 2 šolje mlijeka
- 2 kašike ulja
- 3 kašike kakaa
- 1 šolja šećera
- 2–4 reda čokolade
👩🍳 Priprema:
1. Biskvit:
Umutite bjelanca u čvrst snijeg, pa dodajte šećer i mutite dok ne dobijete gustu smjesu.
Dodajte žumanca, ulje i mlijeko, pa kratko sjedinite.
Na kraju dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo i sve dobro izmiješajte (može mikserom).
2. Pečenje:
Smjesu sipajte u podmazan i pobrašnjen pleh (cca 35×25 cm).
Pecite na 180°C oko 30–35 minuta.
3. Preliv:
U šerpi pomiješajte mlijeko, ulje, kakao, šećer i čokoladu.
Kuhajte dok ne provri i sastojci se sjedine.
Ostavite da se malo prohladi.
4. Zalijevanje:
Pečen kolač odmah prelijte toplim prelivom.
Po želji ga možete prethodno malo izrezati da bolje upije.
❄️ Hlađenje:
Ostavite da se kolač potpuno ohladi kako bi upio sav preliv.
