Sastojci:
Za podlogu:
- 1 pakovanje piškota
- 100 ml mlijeka
Za kremu:
- 500 ml tečnog jogurta
- 400 ml slatke pavlake
- 150 g šećera
- 1 kesica želatina
- 200 g crvenog voća
Za preljev:
- 100 g crvenog voća
- 1 crveni preljev za torte
Priprema:
Piškote kratko umači u mlijeko i slaži na dno kalupa promjera 24 do 26 cm, dok ne prekriješ cijelu površinu.
Želatin pripremi prema uputstvu tako da ga preliješ s nekoliko kašika hladne vode, ostaviš da nabubri, pa lagano zagriješ dok ne postane tečan.
Umuti hladnu slatku pavlaku u čvrst šlag. U drugoj zdjeli pomiješaj jogurt i šećer dok se šećer ne otopi. U želatin dodaj malo smjese od jogurta, promiješaj, pa sve vrati u ostatak jogurta. Zatim lagano umiješaj umućenu pavlaku.
Na kraju dodaj 200 g crvenog voća i sve nježno sjedini. Kremu rasporedi preko piškota, poravnaj i stavi u frižider da se stegne.
Kada se torta malo učvrsti, po vrhu rasporedi preostalo voće. Crveni preljev za torte pripremi prema uputstvu sa kesice i pažljivo prelij preko voća.
Vrati tortu u frižider na najmanje 4 do 6 sati, a najbolje preko noći.