Vrhunski kolač – savršen spoj bogatih ukusa

Sastojci

Biskvit (donji i gornji sloj):

4 jaja
200 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml ulja
200 ml mlijeka
250 g brašna
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo

Krema:

500 ml mlijeka
2 pudinga od vanilije
150 g šećera
200 g putera ili margarina

Čokoladni preljev:

150 g čokolade za kuhanje
100 ml slatke pavlake (ili 50 g putera)

Po želji:

džem (npr. od kajsije)

Priprema

Jaja umutiti sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane pjenasta. Dodati ulje i mlijeko, pa lagano promiješati.

Zatim dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i sve sjediniti u glatku smjesu.

Smjesu izliti u pleh i peći u zagrijanoj rerni na 180°C dok biskvit ne bude pečen. Ohladiti ga, pa prerezati na dva dijela kako bi se dobila dva sloja.

Za kremu, puding i šećer skuhati u mlijeku dok se ne zgusne. Ostaviti da se potpuno ohladi, zatim umutiti sa puterom ili margarinom dok se ne dobije gladak krem.

Na prvi sloj biskvita po želji namazati tanak sloj džema, zatim nanijeti kremu i prekriti drugim slojem biskvita.

Za preljev, otopiti čokoladu sa slatkom pavlakom ili puterom dok ne postane glatka. Preliti preko kolača.

Kolač ostaviti u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne prije posluživanja.

Iz naše trgovine