Pripremite savršeno sočne i kremaste kolačiće uz ovaj jednostavan recept.
Sastojci
Prvi sloj:
- 125 g slatkog kiselog vrhnja (umutiti)
- 125 g mljevene Plazme
- 100 g pečenih, mljevenih lješnjaka
- 30 g šećera u prahu
Drugi sloj:
- 150 g slatkog vrhnja (umutiti)
- 250 g mascarpone sira
- 100 g mljevene Plazme
- 200 g kreme od lješnjaka
Preliv:
- 300 g mliječne čokolade
- 5 kašika ulja
- (za dekoraciju) 30 g tamne čokolade + 1 kašičica ulja
Priprema
- Prvi sloj: Umutite slatko vrhnje, zatim dodajte mljevenu Plazmu, mljevene pečene lješnjake i šećer u prahu. Dobro sjedinite i ravnomjerno rasporedite po dnu kalupa obloženog papirom za pečenje.
- Drugi sloj: Umutite slatko vrhnje, pa dodajte mascarpone sir, mljevenu Plazmu i kremu od lješnjaka. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu, zatim nanesite preko prvog sloja.
- Ostavite kolač u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći, da se dobro stegne.
- Kada je kolač potpuno čvrst, izrežite ga na štapiće.
- Preliv: Otopite mliječnu čokoladu sa uljem. Svaki štapić pažljivo umočite u čokoladu i vratite na papir za pečenje.
- Za dekoraciju otopite tamnu čokoladu sa malo ulja i ukrasite po želji.
- Vratite kolače u frižider dok se čokolada potpuno ne stegne.