Savršeno lagana i osvježavajuća torta – kombinacija voća, kokosa i bijele čokolade daje desert koji izgleda i ima okus kao iz poslastičarnice.
📝 Sastojci
Voćni sloj
250 g voća (maline, jagode, kupine…)
4 kašike šećera
200 ml vode (100 ml + 100 ml)
2 kašike gustina (škrobnog brašna)
Podloga (biskvit od keksa)
250 g mljevene Plazme ili drugog keksa
2 kašike šećera u prahu
80 g otopljenog maslaca ili margarina
100 ml mlijeka
Krema
500 ml mlijeka
500 ml vrhnja za šlag
2 kesice Galeta pudinga (bez kuhanja, vanilija)
80 g kokosa
Preljev od bijele čokolade
100 g bijele čokolade
70 ml vrhnja za šlag
Dekoracija
malo šlaga
👩🍳 Priprema
1. Voćni sloj
Voće i šećer stavite da se zagrijavaju.
Pomiješajte 100 ml vode i gustin, pa dodajte u voće.
Kuhajte dok se ne zgusne.
Ostavite da se potpuno ohladi.
2. Podloga
Pomiješajte mljeveni keks, šećer u prahu, maslac i mlijeko.
Smjesu utisnite u kalup (24 cm).
Stavite kratko u frižider da se stegne.
3. Krema
Umutite Galeta puding sa mlijekom dok se ne zgusne.
Dodajte umućeni šlag (vrhnje).
Ubacite kokos i sve lagano sjedinite.
4. Slaganje
Na podlogu rasporedite voćni sloj.
Preko toga nanesite kremu i poravnajte.
5. Bijela čokolada
Otopite bijelu čokoladu sa vrhnjem.
Prelijte preko torte.
❄️ Hlađenje
Stavite tortu u frižider najmanje 3–4 sata (najbolje preko noći).
🎂 Dekoracija
Ukrasite šlagom
ili dodajte svježe voće 🍓
