Ako voliš kokos i one poznate Rafaelo bombone — ovaj domaći recept će te oduševiti! Kremaste iznutra, s hrskavim bademom u sredini i laganim kokos omotačem… savršene za svaku priliku. 🤍
Sastojci:
- 200 g mlijeka u prahu
- 150 g maslaca (sobne temperature)
- 150 g šećera u prahu
- 100 ml vode
- 200 g kokosa (+ dodatno za valjanje)
- 50 g cijelih pečenih badema
Priprema:
U šerpi zagrij vodu do ključanja, zatim skloni sa vatre i dodaj maslac. Miješaj dok se potpuno ne otopi.
Dodaj šećer u prahu i dobro izmiješaj dok ne dobiješ glatku smjesu. Postepeno ubacuj mlijeko u prahu i kokos, uz stalno miješanje dok ne dobiješ kompaktnu masu.
Uzmi malo smjese, u sredinu stavi badem i oblikuj kuglicu. Svaku kuglicu uvaljaj u kokos.
Slaži ih na tanjir i ostavi u frižideru najmanje 1 sat da se stegnu.