Sastojci:
- 300 g mljevenog Plazma keksa
- 150 g otopljenog putera
- 400 g malina
- 100 g šećera
- 2 kašike gustina
- 500 ml slatke pavlake
- 250 g krem sira
- 150 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- listići mente za ukras
Priprema:
Pomiješaj mljeveni Plazma keks i otopljeni puter dok ne dobiješ ujednačenu smjesu. Utisni je u kalup i stavi u frižider da se stegne.
Maline stavi u šerpu zajedno sa šećerom i kuhaj na srednjoj vatri dok ne omekšaju i šećer se ne otopi. Gustin razmuti s malo vode, dodaj u maline i kuhaj još kratko dok se smjesa ne zgusne. Ohladi.
Za kremu umutiti slatku pavlaku, pa dodati krem sir, šećer u prahu i vanilin šećer. Sve sjediniti u glatku i prozračnu kremu.
Preko ohlađene podloge rasporedi sloj malina, zatim kremasti sloj. Poravnaj i ostavi desert u frižideru nekoliko sati, najbolje preko noći.
Prije posluživanja ukrasi listićima mente.