Ako si fan Bounty čokoladica, ovaj desert će te oduševiti. Kremast, bogat kokosom i čokoladom, a pritom se ne peče i ne zahtijeva želatinu. Idealan je za brzu pripremu i savršen kao pojedinačna poslastica koju možeš držati u frižideru za svaki dan.
Napomena
- Sve količine su za 3 porcije (čaše od cca 250 ml)
- Jedna porcija sadrži približno:
390 kcal | Proteini: 15.8 g | Masti: 23.8 g | Ugljikohidrati: 27.7 g
Sastojci (za 3 porcije)
- 40 g kakao keksa (oko 6 komada)
- 280 g krem sira (light ili po izboru)
- 200 g kokos jogurta (po mogućnosti visokoproteinski)
- 30 g bijele čokolade
- 30 g mliječne čokolade
- 20 g kokosovih pahuljica (oko 2 g ostaviti za posipanje)
- nekoliko kapi arome kokosa
Priprema
1. Priprema podloge
Usitni keks na manje komade i rasporedi ga na dno čaša.
2. Otopi čokoladu
Bijelu i mliječnu čokoladu otopi odvojeno na pari.
3. Priprema kreme
U jednoj posudi pomiješaj krem sir, kokos jogurt, kokosove pahuljice i aromu kokosa.
Dodaj otopljenu bijelu čokoladu i brzo izmiješaj (najbolje mikserom) dok ne dobiješ glatku smjesu. Važno je raditi brzo jer se čokolada može početi stvrdnjavati.
4. Slaganje deserta
Rasporedi kremu preko keksa i poravnaj površinu.
5. Čokoladni preljev
U mliječnu čokoladu dodaj 2–3 kašičice mlake vode i miješaj dok ne dobiješ glatku, tečnu smjesu.
Prelij preko kreme i ravnomjerno rasporedi.
6. Hlađenje
Pospi s malo kokosovih pahuljica i stavi u frižider na nekoliko sati, idealno preko noći.
Serviranje
Poslužiti hladno direktno iz čaše.
Desert čuvaj u frižideru do konzumacije.