📝 Sastojci:
Za biskvit:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 200 ml mlijeka
- 200 g brašna
- 2 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
Za preliv:
- 300 ml mlijeka
- 100 g šećera
- 2 kašike kakaa
- 50 g čokolade
Za kremu:
- 500 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 100 g šećera
- 50 g maslaca
Za posipanje:
- 50–100 g rendane čokolade ili kakao
👩🍳 Priprema:
- Biskvit:
Umutite jaja i šećer dok ne postanu pjenasti. Dodajte ulje i mlijeko, pa promiješajte. Zatim dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Smjesu sipajte u podmazan pleh (30×20 cm).
Pecite na 180°C oko 20 minuta. - Preliv:
U šerpi zagrijte mlijeko, šećer i kakao. Kada se šećer otopi, sklonite s vatre i dodajte čokoladu da se istopi.
Toplim prelivom prelijte mlak kolač. - Krema:
Skuhajte mlijeko, puding i šećer dok se ne zgusne. U vruć krem dodajte maslac i miješajte dok se ne otopi.
Blago prohlađenu kremu rasporedite preko kolača. - Završnica:
Pospite rendanom čokoladom ili kakaom.
Ostavite u frižideru najmanje 2 sata da se stegne.
