Sastojci
- 300 g kakao keksa
- 100 g maslaca
- 500 ml mlijeka
- 6 kašika griza
- 200 g kokosa
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 150 g čokolade
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
Kakao keks sameljite, pa ga pomiješajte s otopljenim maslacem. Smjesu utisnite u kalup i stavite u frižider da se stegne.
U šerpu sipajte mlijeko, šećer i vanilin šećer. Kada provri, dodajte griz uz stalno miješanje i kuhajte nekoliko minuta dok se ne zgusne.
Sklonite s vatre i u vruć griz umiješajte kokos. Dobro promiješajte da dobijete gust i mirisan fil.
Fil rasporedite preko keks podloge i poravnajte. Ostavite da se malo prohladi.
Slatku pavlaku zagrijte do pred ključanje, sklonite s vatre i dodajte izlomljenu čokoladu. Promiješajte dok se ne dobije glatka glazura.
Glazuru prelijte preko kokos fila i tortu ostavite u frižideru najmanje 4 sata da se dobro stegne prije serviranja.
