Sastojci:
- 5 jaja
- 160 g šećera
- 160 g brašna
- 120 g čokoladnih kapljica
- oko 200–300 g lješnjak namaza (Nutella)
- šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Odvojiti bjelanca od žumanaca.
Bjelanca umutiti u čvrst snijeg.
Žumanca umutiti sa šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta.
Dodati brašno i izmiješati.
Zatim lagano umiješati snijeg od bjelanaca, pazeći da smjesa ostane prozračna.
Na kraju dodati čokoladne kapljice i lagano promiješati.
Smjesu rasporediti u pleh obložen papirom za pečenje.
Peći u zagrijanoj rerni na 180°C oko 10–12 minuta.
Vruć biskvit odmah premazati lješnjak namazom.
Uz pomoć papira pažljivo urolati u roladu.
Ostaviti da se potpuno ohladi.
Prije serviranja posuti šećerom u prahu.