Bogata čokoladna podloga, krem sa Nutellom i lješnjacima, plus hrskava Ferrero glazura 😍
🧾 Sastojci
Za podlogu:
- 300 g mljevenog keksa
- 100 g otopljenog maslaca
- 100 ml mlijeka
- 2 kašike kakaa
Za Ferero krem:
- 1 l mlijeka
- 3 pudinga od čokolade
- 5 kašika šećera
- 150 g maslaca ili margarina
- 1 šolja Nutelle
- 1 i po šolja mljevenih pečenih lješnjaka
Za glazuru:
- 150 g čokolade za kuhanje ili mliječne čokolade
- 3–4 kašike ulja
- oko 70 g krupno sjeckanih pečenih lješnjaka
👩🍳 Priprema
1. Podloga:
Pomiješati mljeveni keks i kakao.
Dodati otopljeni maslac i mlijeko pa sjediniti u kompaktnu smjesu.
Utisnuti u kalup dimenzija oko 20×30 cm i staviti u frižider.
2. Ferero krem:
Odvojiti 200 ml mlijeka i u njemu razmutiti puding i šećer.
Ostatak mlijeka zagrijati do vrenja.
Dodati puding i kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
U vruć puding dodati maslac i miješati dok se ne otopi.
Zatim dodati Nutellu i mljevene pečene lješnjake.
Sve dobro sjediniti.
3. Slaganje:
Vruć krem preliti preko podloge i poravnati.
Ostaviti da se malo prohladi, zatim staviti u frižider oko 1 sat.
4. Glazura:
Otopiti čokoladu sa uljem.
Dodati krupno sjeckane pečene lješnjake i promiješati.
Preliti preko ohlađenog krema.
5. Hlađenje:
Kolač ostaviti u frižideru najmanje 4–5 sati, najbolje preko noći.
Rezati oštrim nožem zagrijanim u toploj vodi.
