Sastojci
Za kalup prečnika 22 cm
Kore:
10 listova kora za pitu
120 g maslaca
Nadev:
2 jaja
150 g šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
180 ml mlijeka
120 ml slatke pavlake
30 g kakaa
Dekoracija:
100 g svježih jagoda
Priprema
Kalup obložite pek papirom, a stranice premažite maslacem.
Prvu koru premažite otopljenim maslacem, presavijte je poput lepeze i smotajte u oblik ruže. Stavite na sredinu kalupa. Ostale kore takođe premažite maslacem, presavijte i slažite oko prve kore dok ne popunite kalup.
Pecite kore na 180°C oko 20–25 minuta dok ne postanu zlatne i hrskave.
Za nadev umutite jaja sa šećerom, vanilin šećerom i soli. Dodajte mlijeko, slatku pavlaku i kakao pa sve dobro sjedinite.
Prelijte nadev preko pečenih kora i vratite u rernu na 180°C još 30–40 minuta, dok se fil ne stegne.
Ohladite na sobnoj temperaturi, ukrasite svježim jagodama i poslužite. Za ljepši presjek, prije serviranja kratko ohladite u frižideru.