Jednostavan, mekan i prepun mliječnog preliva 😍
Savršen desert koji uspijeva baš svima!
Sastojci
Biskvit:
- 5 jaja
- 140 g šećera
- 220 g brašna
- 12 g praška za pecivo
Mliječni preliv:
- 1 l mlijeka
- 200 ml mlijeka
- 600 ml slatke pavlake
Premaz:
- 500 g karamela
Priprema
Jaja i šećer mutiti mikserom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
Dodati brašno i prašak za pecivo pa lagano promiješati pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
Smjesu izliti u podmazan pleh.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 250°C prvih 5 minuta, zatim smanjiti temperaturu na 180°C i peći još oko 25 minuta, dok kolač ne dobije lijepu zlatnu boju.
Dok se biskvit peče, pripremiti mliječni preliv tako što ćete sjediniti mlijeko i slatku pavlaku.
Pečeni kolač ostaviti 5 minuta da odmori, zatim ga izbockati čačkalicom ili viljuškom kako bi bolje upio preliv.
Polako preliti cijeli kolač mliječnim preljevom i ostaviti da dobro upije.
Na kraju premazati karamelom i ostaviti u frižider nekoliko sati da se lijepo ohladi i stegne.
Najljepši je dobro rashlađen. 😍
