Kremasti cheesecake sa jagodama, hrskavom podlogom od keksa i neodoljivim posipom 😍
Savršen desert za proljeće, ljeto i posebne prilike ✨
Sastojci
Podloga:
- 2 i po šolje mljevenog keksa od vanilije
- 8 kašika otopljenog maslaca
Krema:
- 680 g krem sira
- 1 i po šolja šećera u prahu
- 1 šolja kisele pavlake
- 2 kašičice vanilije
- 1 kesica sušenih jagoda
- 225 g umućene slatke pavlake ili šlag kreme
Posip:
- 1 kesica sušenih jagoda
- ¼ šolje izmrvljenog keksa od vanilije
Priprema
Keks sitno samljeti i pomiješati sa otopljenim maslacem.
Smjesu utisnuti u kalup promjera 24 cm i ostaviti u frižider dok pripremate kremu.
Sušene jagode usitniti u prah i ostaviti sa strane.
Krem sir, šećer u prahu, kiselu pavlaku i vaniliju umutiti dok smjesa ne postane potpuno glatka.
Kremu podijeliti na dva dijela.
U prvi dio dodati usitnjene jagode i promiješati.
U drugi dio dodati umućenu slatku pavlaku pa lagano sjediniti.
Prvo preko podloge rasporediti vanilija kremu.
Preko nje pažljivo nanijeti sloj sa jagodama.
Po vrhu posuti mrvljeni keks i prah od jagoda.
Cheesecake ostaviti u frižider najmanje 2 sata da se stegne.
Rezati hladno i uživati 😍