Sastojci:
- 1,4 l mlijeka
- 10 kašika šećera
- 160 g pudinga od vanile
- 100 g bijele čokolade
- 500 ml slatke pavlake
- 200 g maslaca ili margarina
- 500–600 g svježih jagoda
- 300–450 g Plazma ili Petit keksa
Priprema:
U manjem dijelu mlijeka razmutiti puding i šećer, a ostatak mlijeka staviti da provri.
Kada mlijeko proključa, dodati razmućeni puding i kuhati uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
U vruć puding dodati bijelu čokoladu i miješati dok se potpuno ne otopi. Ostaviti krem da se ohladi.
Maslac ili margarin umutiti posebno, pa ga sjediniti sa ohlađenim pudingom dok se ne dobije gladak krem.
Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i lagano umiješati u krem.
Jagode oprati i isjeći na komade.
U kalup ili tepsiju slagati red keksa, zatim dio krema i dio jagoda. Postupak ponavljati dok se ne utroše svi sastojci.
Tortu ostaviti u frižideru nekoliko sati da keksi omekšaju i da se svi slojevi lijepo povežu.
Služiti dobro ohlađeno.
