Sastojci
Za podlogu:
- 200 g keksa
- 100 g otopljenog maslaca
- 30 ml mlijeka
Za kremu:
- 300 ml slatkog vrhnja
- 350 g mascarpone sira
- 60 g šećera u prahu
- sok od pola limuna
- agar agar po želji
Za voćni preliv:
- 300 g bobičastog voća
- 70 g šećera
- 2 kašike gustina
Priprema
Keks samljeti u sitne mrvice. Pomiješati ga sa otopljenim maslacem i mlijekom.
Smjesu čvrsto utisnuti u kalup promjera 20–22 cm i ostaviti u frižideru najmanje 30 minuta.
Slatko vrhnje umutiti u čvrst šlag.
Dodati mascarpone, šećer u prahu i sok od limuna, pa sve kratko sjediniti u glatku kremu.
Kremu rasporediti preko podloge od keksa i poravnati.
Ostaviti u frižideru najmanje 4–6 sati, a najbolje preko noći.
Za preliv staviti bobičasto voće, šećer i gustin u šerpicu.
Kuhati na srednjoj temperaturi dok se sos ne zgusne. Po želji procijediti ako želite glatki preliv bez sjemenki.
Preliv potpuno ohladiti, zatim ga rasporediti preko cheesecakea.
Poslužiti dobro ohlađeno.
Nedostaje ti nešto za ovaj recept?
Provjeri našu trgovinu – na jednom mjestu pronađi provjerene sastojke i dodatke za pripremu kolača i deserata.
Bijela Kinder krema
Pogledaj proizvod
Biscoff krema 5 KG
Pogledaj proizvod
Čokolada s komadićima lješnjaka
Pogledaj proizvod
Ferero krema za torte i kolače
Pogledaj proizvod
Lotus krema
Pogledaj proizvod
Oreo krema
Pogledaj proizvod
Pistacija krema
Pogledaj proizvod
Termostabilni nadjev od borovnice
Pogledaj proizvod
