Sastojci
- 3 jaja
- 5 kašika šećera
- 4 kašike mlijeka
- 2 kašike ulja
- 9 kašika mekog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 400 g voća (maline, kupine, jagode, aronija ili po želji)
- šećer u prahu za posipanje
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 200°C.
- U zdjeli umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
- Dodajte mlijeko i ulje te kratko promiješajte.
- Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Smjesu izlijte u podmazan ili papirom za pečenje obložen pleh veličine 21 × 36 cm.
- Po vrhu ravnomjerno rasporedite voće.
- Pecite 35–40 minuta, ovisno o jačini pećnice, dok kolač ne dobije zlatnu boju i čačkalica izađe suha.
- Ostavite da se ohladi pa pospite šećerom u prahu.
