Sastojci
Osnova:
- 1,25 l mlijeka
- 3 kesice Dr. Oetker krem pudinga bez kuhanja s okusom vanile
- 2 kesice Dr. Oetker šlag pjene
- 1 kašika Dr. Oetker arome vanile
Dodaci za fil:
- 200 g keksa
- 2 banane, narezane na kolutiće
Ganaš:
- 300 g Dr. Oetker mliječne čokolade
- 150 ml slatke pavlake
Za dekoraciju:
- Malo izmrvljenog keksa
Priprema
- U hladno mlijeko dodajte krem puding, šlag pjenu i aromu vanile.
- Sve dobro umutite mikserom dok ne dobijete gustu i kremastu smjesu.
- U umućeni fil dodajte izmrvljeni keks i narezane banane pa lagano promiješajte.
- Smjesu izlijte u činiju ili tepsiju dimenzija 28 × 28 cm i poravnajte.
- Za ganaš zagrijte slatku pavlaku do pred ključanje, zatim dodajte izlomljenu mliječnu čokoladu i miješajte dok ne dobijete glatku, svilenkastu smjesu.
- Ostavite ganaš nekoliko minuta da se malo prohladi pa ga prelijte preko kolača.
- Pospite s malo izmrvljenog keksa.
- Stavite u frižider na 2–3 sata kako bi keks omekšao, a fil se dobro rashladio.