Skip to content

Kinder Bueno torta

Sastojci

Bijeli fil

  • 450 g bijele čokolade
  • 250 ml slatkog vrhnja / slatke pavlake
  • 200 g krem sira
  • 6 Kinder Bueno čokoladica

Kore

Sastojci su za jednu koru, a peku se ukupno 4 kore:

  • 4 bjelanjka
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašika brašna
  • 4 kašike pečenih mljevenih lješnjaka

Čoko fil

  • 16 žumanjaka
  • 16 kašika šećera
  • 2 kesice pudinga od čokolade
  • 800 ml mlijeka
  • 200 g tamne čokolade
  • 220 g maslaca
  • Nekoliko kašika Nutelle po želji

Priprema

Bijeli fil

  1. Zagrijte slatko vrhnje, ali pazite da ne proključa.
  2. Bijelu čokoladu sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu.
  3. Prelijte je toplim vrhnjem i miješajte dok se potpuno ne otopi.
  4. Ostavite smjesu da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u frižider najmanje 6 sati, najbolje preko noći.
  5. Ohlađenu smjesu izmiksajte dok ne postane pjenasta.
  6. Dodajte krem sir i kratko izmiksajte.
  7. Na kraju ručno umiješajte sitno sjeckane Kinder Bueno čokoladice.

Kore

  1. Bjelanjke umutite u čvrst snijeg, postepeno dodajući šećer.
  2. Lagano umiješajte brašno i mljevene lješnjake.
  3. Smjesu izlijte u kalup promjera 22 cm.
  4. Pecite na 200°C oko 15 minuta.
  5. Isti postupak ponovite još tri puta kako biste dobili ukupno 4 kore.

Čoko fil

  1. U manjem loncu zakuhajte mlijeko.
  2. U drugoj posudi izmiksajte žumanjke sa šećerom i pudingom.
  3. Smjesu ulijte u kipuće mlijeko i miješajte dok se ne zgusne.
  4. U vrući fil dodajte tamnu čokoladu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
  5. Pokrijte folijom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  6. Maslac sobne temperature umutite, pa ga postepeno dodajte u ohlađeni fil.
  7. Po želji dodajte nekoliko kašika Nutelle za bogatiji okus.

Slaganje torte

  1. Na tacnu stavite prvu koru.
  2. Premažite tankim slojem čoko fila.
  3. Preko njega nanesite sloj bijelog fila.
  4. Zatim dodajte još jedan sloj čokoladnog fila.
  5. Nastavite redati kore i filove dok ne potrošite sve sastojke.
  6. Četvrta, završna kora ostaje bez fila na vrhu.
  7. Cijelu tortu premažite ostatkom bijelog fila.
  8. Ukrasite po želji komadićima Kinder Bueno čokoladica, ribanom čokoladom ili mljevenim lješnjacima.