Ekstrakt vanilije ili vanilin šećer
100 g brašna
200 g maka
130 g šećera
5 jaja
200 ml mlijeka
100 ml ulja
3–4 jabuke
1 prašak za pecivo
Za glazuru:
2 žlice mlijeka
200 g čokolade za kolače
60 g maslaca
PRIPREMA
- Mlijeko zagrijte do vrenja pa prelijte preko maka kako bi omekšao i upio tekućinu.
- Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke umutite u čvrsti snijeg.
- Žumanjke umutite sa šećerom dok ne postanu pjenasti, zatim dodajte ulje, vaniliju, brašno, prašak za pecivo, mak i naribane jabuke.