Savršen desert za tople dane. Bez pečenja, jednostavna za pripremu i puna čokoladnog okusa. Možete je držati u frižideru ili zamrzivaču i uvijek imati nešto slatko pri ruci.
Sastojci
Za mozaik smjesu
- 2,5 pakovanja petit beurre keksa
- 1,5 čaša mlijeka
- 1 mala čaša šećera
- 3 kašike kakaa
- 4 kašike putera
Za čokoladni preljev
- 200 ml slatkog vrhnja
- 200 g čokolade (tamna, mliječna ili kombinacija)
Priprema
U šerpu stavite mlijeko, šećer, kakao i puter.
Zagrijavajte uz miješanje dok smjesa ne prokuha.
Nakon kuhanja ostavite nekoliko minuta da se malo prohladi.
Kekse izlomite na manje komade.
Dodajte ih u pripremljenu čokoladnu smjesu i dobro promiješajte.
Smjesu rasporedite u odgovarajući kalup ili posudu obloženu papirom za pečenje.
Poravnajte površinu.
Za preljev zagrijte slatko vrhnje, ali nemojte da prokuha.
Dodajte izlomljenu čokoladu i miješajte dok ne dobijete glatki ganache.
Prelijte preko kolača i ravnomjerno rasporedite.
Ostavite u frižideru najmanje 5 sati, a najbolje preko noći.
Po želji možete ga čuvati i u zamrzivaču te poslužiti dobro rashlađenog.
Prijatno!
